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Management of turistic enterprises (Academic Year 2009/2010)

Economia e gestione delle imprese ricettive e ristorative



Exercises

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Lesson n.1: Il sistema turistico

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.2: L'offerta turistica e ricettiva

Lesson n.3: Significato e contenuto del management

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.4: Servizi e reparti

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.5: Il macro reparto "Appartamento"

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.6: Il macro reparto "Ristorazione"

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.7: Formazione dei risultati di esercizio

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.8: Il sistema dei prezzi

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.9: Il sistema dei ricavi

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.10: Il sistema dei costi (I parte)

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.11: Il sistema dei costi (II parte)

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.12: Il budget

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.13: L'amministrazione

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.14: Scritture e flussi contabili

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.15: Contabilità Manageriale

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.16: Reporting

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.17: Marketing management

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.18: Revenue management

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.19: Le Risorse Umane

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)
Lesson n.20: Staff Management

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Test di autovalutazione  (A.Y. 2010/2011)